昨天談到鳳梨（還順便吃了幾口），今天就來閒聊一下『減肥能不能吃水果』這件事情吧。
曾經有一次基層醫師餐敘的場合，蔡醫師在座位上大啖美食(x)參與討論(o)，剛好大家談到了減肥的話題，同桌的一位前輩很有自信地說：「我都叫病人不可以吃水果，就會減肥成功了。」蔡醫師聽到，也只能露出尷尬而不失禮貌地微笑😐。畢竟這位前輩自己的身材．．．嗯，莫非是水果吃太多了？
事實上無論是在減肥、甚至是糖尿病患者，都一樣是可以吃水果的。水果是膳食纖維以及維生素的優良來源，雖然水果含有糖分，但水果不是毒藥，只要份量控制得宜，並不會造成什麼危害性。
那麼份量要怎掌握呢？最粗略的方式就是用拳頭估算，一個拳頭✊當作一份，那麼一天吃２－３份，尚在衛生福利部「每日飲食指南」建議的範圍之內。或者用飯碗盛裝，大約八分滿算是一份。雖然水果的種類會有差異，不過最簡單的估算法大概就是這樣。
當然我不建議一次把２－３份吃完，最好是分配到２－３餐之內（每次一份），比較不容易糖分超標。
另外提醒大家：不要喝果汁，果汁屬於含糖飲料！我們吃一顆橘子可以有飽足感、也攝取了很多膳食纖維，但是喝一杯橘子汁可能含有五顆橘子的糖分，卻缺乏膳食纖維跟飽足感，ＣＰ值非常差👎。
結論：水果當然可以吃，比水果更地雷的食物多了個去的，變胖不要都怪到水果身上，ＯＫ？而且種類不拘，喜歡吃就好（常聽病人說只能吃芭樂，不曉得是誰教出來的？🙄），重點是掌握對的份量，減肥或控糖一樣沒問題！✌️
✅減肥／糖友一樣可以吃水果
✅種類不拘(包括鳳梨)，只要掌握正確的份量
✅一個拳頭算一份，一天可以吃２－３份
✅要吃水果，不要喝果汁
Search